Salsa Roja con Chile de Árbol y Ajo
Chile de Árbol and Garlic Salsa Roja
La Receta Rinde
1 1/3 tazas
Cooking time
10 minutos
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Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 4 a 5 chiles de árbol sin tallo y picados
- 3 a 4 dientes de ajo picados
- ¼ de taza de cebolla blanca picada
- ½ kg de jitomates maduros sin corazón y picados
- ¾ de cucharadita sal o al gusto
Para preparar
- Calienta el aceite en una olla mediana, agrega el chile de árbol y el ajo y cocina durante un minuto, hasta que estén fragantes y de color más oscuro. Agrega la cebolla, los jitomates y la sal, revuelve y tapa. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina de 10 a 12 minutos, hasta que los jitomates estén cocidos y deshaciéndose y la salsa se haya mezclado bien.
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