Pico de gallo con jícama y piña

Pico de gallo con jícama y piña

Salsa Bandera with Jicama and Pineapple
3 1/2 tazas aprox.
Pati Jinich
Course: Salsa
Cuisine: Mexicana
Keyword: chiles jalapeños, chiles serranos, jícamas, pati´s mexican table, pico de gallo, piña, Salsa, Sonora
Author:Pati Jinich
Prep Time: 15 minutes
Total Time: 15 minutes
Pico de gallo con jícama y piña de la Temporada 9 de Pati´s Mexican Table, Episodio 907 “Leyendas del club sonorense”

Ingredientes

  • 250 g de jitomates maduros, sin corazón ni semillas y picados
  • 1/2 taza de cebolla blanca picada
  • 1 taza de piña fresca picada
  • 1 taza de jícama picada
  • 1 a 2 chiles jalapeños o serranos picados, o al gusto
  • 1/2 taza de cilantro picado, las hojas y parte superior de los tallos
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1 cucharadita de sal, o al gusto
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

  • En un recipiente mediano, agrega y revuelve todos los ingredientes. Deja reposar por al menos 5 minutos antes de servir. La salsa se mantendrá por 2 días en el refrigerador.

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