Ensalada de Berros con Manzana y Rabanos main

BlogAbr 15

Ensalada de Berros con Manzana y Rábanos

Hace unas semanas, mientras preparaba una de mis clases, “Compás…

Cazuela Mexicana Main

BlogFeb 15

Cazuela de Arroz con Hongos

Cazuela de Arroz con Hongos 4 cucharadas de mantequilla sin…

barbacoa main

BlogFeb 04

Barbacoa

La barbacoa es una comida mexicana icónica: carne jugosa, tierna…

Mole de Chile Ancho y Calabaza main

BlogOct 25

Mole de Chile Ancho y Calabaza

Puedes preparar cosas muy ricas con calabazas aparte de decorarlas…

Sopa de Bolas de Matzo main

BlogSep 23

Sopa de Bolas de Matzo con Hongos y Jalapeño

A mi abuelo paterno, Francisco o “Yeye”, le encantaban los…

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BlogSep 09

Pozole Verde

El pozole rojo, o estilo Jalisco, siempre ha sido mi…

BlogJul 30

Ensalada de Sandía y Tomate Verde: ¡Para el calor!

Este año le prometí a mis hijos que íbamos a…

Enchiladas Verdes main

BlogMay 03

Enchiladas Verdes

Varios amigos me han preguntado que vamos a preparar para…

Ensalada de Aguacate y Palmitos main

BlogMar 10

Programa en la Televisión Pública y una Ensalada de Aguacate

Queridos amigos, si les gusta la comida mexicana, la televisión…

BlogOct 05

Hablando de sopa y libros

Quiero escribir un libro de recetas gracias en parte a…