Dip de queso de cabra con chipotle
Chipotle Goat Cheese Spread
La Receta Rinde
1 taza
Cooking time
20 minutos
Califica esta receta
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/3 de taza de cebolla blanca fileteada
- 1/4 de taza de nueces de castilla
- 2 cucharadas de tomates deshidratados en aceite picados
- 180 g de queso de cabra
- 2 cucharadas de chipotles en adobo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- Pimienta negra recién molida
Para preparar
- En un sartén pequeño, calienta el aceite a fuego medio. Ya que esté caliente, añade la cebolla, reduce el fuego a bajo y acitrona de 5 a 7 minutos, revolviendo de vez en cuando. Después, pasa la cebolla a una procesadora.
- Regresa el sartén a la estufa a fuego bajo, añade las nueces y tuesta durante 3 minutos, revolviendo ocasionalmente. Pasa las nueces a la procesadora junto con los tomates, el queso de cabra, la sal y la pimienta negra al gusto. Procesa hasta que tengas una mezcla tersa. Sirve de inmediato o tapa y refrigera.
Comentarios
0comentarios enDip de queso de cabra con chipotle