El tortillero se usa para guardar tortillas y cubrirlas para que se mantengan calientes. Las mantiene calientes mientras acabas el platillo para el cual las calentaste. En los hogares mexicanos, los tortilleros son tan populares como las tortillas mismas, que se comen casi todos los días y acompañan casi todas las comidas. Lo mismo pasa en restaurantes, sin importar qué tan sencillos o elegantes sean.

Los tortilleros pueden ser verdaderas obras de arte por su calidad, diseño y color. Usualmente se hacen a mano y pueden ser o muy sencillos, o con diseños muy elaborados. Los chefs mexicanos tienen mucho cuidado en arreglar sus mesas para que se vean coloridas y espectaculares, y los tortilleros no son la excepción.

Tienen forma circular y se hacen de muchos materiales. Hay básicamente dos tipos de tortilleros: El primero es una canasta tejida, usualmente hecha con elementos naturales como madera, hojas de palma u otras fibras. La versión tejida puede venir con o sin tapa.

Si no trae tapa, se usa una servilleta de tela adentro para envolver las tortillas. Las servilletas de tela pueden ser tan lindas como los tortilleros. Muchas son tejidas y decoradas a mano como la foto arriba.

Luego están los tortilleros con tapas, que parecen sombreritos.

El segundo tipo de tortilleros son hechos totalmente de tela. Son igual de creativos y tienen decorados como los tejidos, que van de sencillos a muy elaborados. Siempre tienen una apertura para poner las tortillas adentro, y se pueden poner a su vez adentro de los tortilleros tejidos.

Los tortilleros también se pueden usar como canastas abiertas para el pan y vienen en muchas formas ¡ve cuantas!

Algunas personas compran también algo llamado “calentadores de tortillas”, que son como un cojín caliente. Se puede calentar en el microondas y luego poner abajo del tortillero, para mantener las tortillas calientes por más tiempo.