Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 2 aguacates grandes (partidos a la mitad, sin semilla y la pulpa picada); 1 tomate verde sin cáscara (lavado y cortado en cuatro); 1 a 2 chiles jalapeños o serranos sin tallo (picados); 2 cucharadas de cebolla picada; 2 cucharadas de jugo de limón fresco; 3/4 de cucharadita de sal (o más al gusto); 2 a 3 cubos de hielo

Smooth Guacamole

2 tazas aprox.

Pati Jinich

Course: Guarnición

Cuisine: Mexicana

Keyword: aguacate, cebolla, chiles serranos, guacamole, jalapeños, jugo de limón, pati´s mexican table, tomates verdes

Author:Pati Jinich

Prep Time: 10 minutes

Total Time: 10 minutes

Guacamole de la Temporada 8 de Pati´s Mexican Table, Episodio 804 “Los Mochis y sus tacos más populares”

Ingredientes

2 aguacates grandes, partidos a la mitad, sin semilla y la pulpa picada
1 tomate verde sin cáscara, lavado y cortado en cuatro
1 a 2 chiles jalapeños o serranos sin tallo, picados
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de jugo de limón fresco
3/4 de cucharadita de sal, o más al gusto
2 a 3 cubos de hielo

Preparación

Pon todos los ingredientes en la licuadora y licua hasta que el guacamole esté terso. Puedes agregar un chile a la vez para ver qué tan picoso lo quieres.