Ingredientes
- 1 taza de azúcar
- 1 taza de agua
- 1 vaina de vainilla
Para preparar
- En una olla pequeña, mezcla el azúcar con el agua.
- Con un cuchillo con filo pequeño, abre la vaina de vainilla de arriba a abajo, sin cortarla completamente y luego córtala a la mitad. Abre cada mitad, raspa las semillas y ponlas en la mezcla de agua y azúcar. Añade los pedazos de la vaina también.
- Calienta la olla a fuego medio. Calienta de 2 a 3 minutos, hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo un par de veces. Retira del fuego. Deja enfriar y vierte, junto con los pedazos de vaina, en un frasco de vidrio pequeño. Tapa el frasco. Refrigera hasta por 6 meses.
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