lonche de tatemado

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Lonche de tatemado de puerco con queso panela, crema y jalapeños

Lonche de tatemado de puerco con queso panela, crema y jalapeños

Chile Charred Pork Sandwich with Panela Cheese, Crema and Pickled Jalapeños

Recipe Yield

6 a 8 lonches

Cooking time

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Ingredients

  • 6 a 8 bollillos o teleras en casa o comprados
  • 1 taza de frijoles refritos
  • Tatemado de puerco
  • 6 a 8 rebanadas de queso panela
  • 1/2 taza de crema mexicana
  • Jalapeños en escabeche rebanados

To Prepare

  • Corta un bolillo a la mitad a lo largo. Unta un par de cucharadas de frijoles refritos en una de las mitades. Pon después una porción generosa del tatemado de puerco, una rebanada de queso panela, crema mexicana y unas rebanadas de jalapeños. Pon la otra mitad de pan encima, corta a la mitad y sirve.

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