limonsalsatomate verde

Mermelada de tomate verde con limón

Mermelada de tomate verde con limón

Tomatillo and Lime Jam

La Receta Rinde

1 1/4 tazas de mermelada

Cooking time

45 minutos

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Ingredientes

  • 1/2 kilo de tomates verdes sin cáscara lavados y partidos en pedazos
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 4 cucharadas de jugo de limón
  • La ralladura de un limón
  • Pizca de sal

Para preparar

  • Pon todos los ingredientes en una olla a fuego medio. Deja que suelte el hervor y cuece unos 40 minutos. Revuelve de vez en cuando, hasta que comience a espesar y tenga la consistencia de mermelada.
  • No dejes espesar la mermelada demasiado, ya que se seguirá espesando según se vaya enfriando. Una vez fría, ponla en un recipiente con tapa y refrigera.

Comentarios

2comentarios enMermelada de tomate verde con limón

  1. Mercy Ross

    May 11

    Gracias la voy a hacer hoy

    1. Pati Jinich

      Jun 10

      Bravo! Gracias Mercy 😉

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