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Salsa Cruda de Chile Piquín Verde con Orégano

Salsa Cruda de Chile Piquín Verde con Orégano

Green Piquin Chile and Oregano Salsa

La Receta Rinde

1 1/2 taza aprox.

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Ingredientes

  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo pelados y picados o prensados
  • 1/3 de taza de hojas de orégano frescas picadas finamente
  • ¼ de taza de chiles piquines frescos verdes sin tallo y picados finamente (se pueden sustituir con serranos o jalapeños)
  • 1 cucharada de sal o más al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida

Para preparar

  • En un recipiente pequeño, mezcla todos los ingredientes y bátelos hasta que se emulsionen. La salsa dura hasta una semana en un frasco de vidrio con tapa en el refrigerador.

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