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Tacos HOLA “El Güero”

Por Eduardo | @cazadordelomejor

Grandes cazuelas de barro llenas hasta el tope con los guisados ​​más sabrosos de la Ciudad de México abundan en esta pequeña taquería ubicada en una de las principales avenidas de la Colonia Condesa, Amsterdam. Pequeño y angosto, con solo un refrigerador para tomar un Boing frío y una pequeña mesa comunal afuera, Tacos HOLA se ha convertido en la taquería más popular de la zona.

Desde 1968, Tacos HOLA sirve guisados ​​tradicionales. Curiosamente, al principio, su especialidad y el único guisado que servían era higaditos encebollados. Hoy, su menú consiste en 15 diferentes guisados ​desde chorizo ​​con papa hasta tinga de pollo, todo preparado por la tercera generación de la familia.

La mayor parte de la clientela son personas que trabajan en la zona. Toda persona que va, sabe que pronto comerá un taco realmente delicioso, muy rápido, por solo 18 pesos la pieza.

Aquí los tacos son grandes, pesados ​​y lo más probable es que los comas parado. Antes de ordenar, acércate al frente, en donde están todos los guisados amontonados, y observa los diferentes tacos que entran y salen en manos de gente hambrienta. Será difícil tomar una decisión.

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A la hora de ordenar tendrás la opción de elegir cualquier guisado en una tortilla o doble tortilla. Normalmente escojo dos, ya que ayuda a mantener todo el guisado intacto en el taco. Termina agregando guacamole, queso fresco, frijoles y salsa verde o roja. El guacamole aquí es irreal y necesario.

La combinación que realmente me emociona cada vez que voy es guisado de pollo con mole verde sobre dos tortillas calientes, arroz, frijoles, guacamole, queso y salsa roja. Encuéntrame allí dos veces por semana. Es casi imposible pasar por el local y no parar para comer el mejor taco de guisado. Ah, y todavía tienen higaditos encebollados, por si te quedaste con antojo de probar el clásico.

taco de guisado por tacos hola

Tacos HOLA, Amsterdam # 135, Colonia Hipódromo Condesa, Ciudad de México

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