Ensalada de uva con comino
Pickled Grape Salad
La Receta Rinde
4 a 6 porciones
Cooking time
10 minutos
Califica esta receta
Ingredientes
- 2 tazas de uvas Cotton Candy o uvas verdes sin semilla, partidas a la mitad
- 1 chile serrano partido a la mitad y cortado en rebanadas delgadas
- 2 cucharadas de jugo de naranja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de ralladura de limón
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de semillas de comino tostadas y trituradas
- 1/2 cebolla morada rebanada
- 1 tallo de apio rebanado
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 taza de hojas de cilantro picadas
- 1/2 taza de hojas de menta frescas picadas
Para preparar
- En un recipiente mediano, revuelve las uvas con el serrano, los jugos y ralladuras de limón y naranja, el comino, la cebolla morada, el apio, la sal y el aceite de oliva y revuelve bien. Agrega el cilantro y la menta y vuelve a revolver para incorporar todo.
Comentarios
4comentarios enEnsalada de uva con comino
Carmen M.
Dic 23
Esta ensalada está di-vi-na. Se ha convertido en una de mis preferidas. La combinación de sabores entre agridulce, picante y refrescante es sin igual, adictiva.
Muchas gracias por tus recetas.
Pati Jinich
Ene 04
Me encanta que te haya gustado Carmen, un abrazo!
Elia M. Flores
May 12
Ensalada de uva con cominos muy deliciosa nos gusto mucho lol Gracias
Pati Jinich
May 17
Que bueno que les gusto Elia, un abrazo!