Galletas con la alacena entera
Homemade Cookies
La Receta Rinde
34 galletas
Cooking time
25 minutos
Califica esta receta
Ingredientes
- 2 3/4 tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 3/4 tazas (3 1/2 barras) de mantequilla a temperatura ambiente cortada en pedazos pequeños
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de chispas de chocolate amargo
- 1/2 taza de chispas de mantequilla de cacahuate
- 1 taza de pretzels partidos en pedazos de 1 cm aprox.
- Cajeta o dulce de leche opcional para acompañar
Para preparar
- Precalienta el horno a 175 C. Bate la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal en un recipiente mediano. Aparta.
- En una batidora con aditamento de pala, bate la mantequilla a velocidad media. Añade la leche condensada y bate hasta que estén bien mezcladas y esponjosas. Reduce la velocidad a baja y añade despacio la mezcla de harina, 1/2 taza a la vez, parando para raspar los lados del tazón si es necesario. Continúa mezclando durante 1 minuto, hasta que todo esté incorporado y tengas una masa suave. Incorpora las chispas de chocolate y de mantequilla de cacahuate y los pretzels con la mano y con una espátula.
- Forra una charola para hornear con papel encerado o úntala con mantequilla. Haz bolas de 2.5 cm y ponlas en la charola con al menos 2.5 de distancia entre ellas. Hornea de 10 a 12 minutos, hasta que la base de las galletas esté ligeramente dorada. Saca las galletas del horno y deja que se enfríen. Para hacerlas más especiales, puedes ponerles cajeta o dulce de leche encima.
Comentarios
0comentarios enGalletas con la alacena entera