Crema con hinojo y limón

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Crema con hinojo y limón

Esta es una de las recetas más rápidas que he creado.

Así de rápido se prepara también.

Es el producto del antojo: me imaginé que podría acompañar a los Latkes de papa, camote y manzana, pero lo puedes usar para acompañar muchas otras cosas más.

crema con hinojo y limón

Sólo hay que mezclar la crema mexicana que es salada y ácida, con el bulbo crujiente del hinojo, sus frondas fragantes, jugo de limón fresco y sal.

Oigan, también pueden usarlo como dip para verduras, ¿por qué no?

Crema de eneldo y limón

1 tazas
Pati Jinich
Keyword: receta, Salsa
Author:Pati Jinich
Fennel and Lime Cream

Ingredientes

  • 1 taza de crema mexicana
  • 1/2 taza de bulbo de hinojo picado
  • 1 cucharada de frondas de hinojo picadas
  • La ralladura de 1 limón
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1/4 de cucharadita de sal, o al gusto

Preparación

  • En un recipiente pequeño, mezcla todos los ingredientes. Listo.

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