Pati Jinich pico de gallo de jicama y naranja

limonpiquin

Pico de gallo de jícama y naranja

Pico de gallo de jícama y naranja

Fresh Jícama and Orange Pico de Gallo

La Receta Rinde

8 porciones

Cooking time

20 minutos

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Ingredientes

  • 1 jícama grande o 2 chicas peladas y cortadas en palitos
  • 3 naranjas peladas y cortadas en gajos
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharada de chile piquín como Tajín o al gusto
  • 1/2 taza de cacahuates tostados sin sal picados

Para preparar

  • En un recipiente, combina el jugo de limón, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para hacer una vinagreta.
  • Pon las jícamas y las naranjas en un platón para ensaladas. Agrega la vinagreta y mezcla bien. Deja marinar unos 10 minutos; si quieres en el refrigerador. Agrega los cacahuates y sirve.

Comentarios

2comentarios enPico de gallo de jícama y naranja

  1. Luis cortes

    Ene 11

    Hace algunos años cundo mis hijos eran bebés, una señora de Zacatecas nos los cuidaba, un día nos regalaron muchas naranjas, y ella hizo un pico de gallo de naranja y cebolla chile de árbol tostado limón y sal fue algo muy exótico… pruébenlo!!!

    1. Pati Jinich

      Feb 08

      Suena delicioso Luis, mil gracias por compartir!

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