Salsita verde

Salsita verde
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3 tazas de salsa
Ingredientes
  • 500 g de tomates verdes sin cáscara y lavados
  • 1 chile de árbol o más al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1 rebanada delgada de cebolla blanca o 2 cucharadas de cebolla blanca picada
Preparación
  • En una olla mediana, pon los tomates verdes, el chile de árbol y el diente de ajo. Si no sabes qué tan picosa quieres la salsa, añade 2 chiles de árbol. Cubre todo con agua y pon a hervir a fuego medio. Cocina de 12 a 15 minutos, o hasta que los tomates estén cocidos y suaves, no deshaciéndose.
  • Pasa los tomates, el ajo y 1 chile a la licuadora. Añade el cilantro, la cebolla y la sal. Licúa hasta obtener una salsa suave. Rectifica la sazón. Si quieres la salsa más picante, añade el segundo chile de árbol.
Ingredientes
  • 500 g de tomates verdes sin cáscara y lavados
  • 1 chile de árbol o más al gusto
  • 1 diente de ajo
  • 1/4 de taza de cilantro
  • 1 rebanada delgada de cebolla blanca o 2 cucharadas de cebolla blanca picada
Preparación
  • En una olla mediana, pon los tomates verdes, el chile de árbol y el diente de ajo. Si no sabes qué tan picosa quieres la salsa, añade 2 chiles de árbol. Cubre todo con agua y pon a hervir a fuego medio. Cocina de 12 a 15 minutos, o hasta que los tomates estén cocidos y suaves, no deshaciéndose.
  • Pasa los tomates, el ajo y 1 chile a la licuadora. Añade el cilantro, la cebolla y la sal. Licúa hasta obtener una salsa suave. Rectifica la sazón. Si quieres la salsa más picante, añade el segundo chile de árbol.

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