Explora la Cocina Mexicana
Puebla
Un importante centro culinario donde se crearon muchos de los platillos icónicos de México y hogar de la celebración del Cinco de Mayo
Ubicado en el centro-oriente de México, los orígenes del estado están en la ciudad de Puebla, fundada en el s. XVI por los españoles como punto central en la ruta comercial entre la Ciudad de México y el puerto de Veracruz. Esto trajo varios ingredientes externos que se mezclaron con los ingredientes locales, usualmente por las monjas de los conventos, para crear muchos de los platillos icónicos de México como el mole poblano, los chiles en nogada, la tinga y las tortitas de Santa Clara, entro otros. El Cinco de Mayo, ahora una celebración mundial de la cultura mexicana, también nació en Puebla, donde se celebra anualmente la victoria del ejército mexicano sobre Francia, en la Batalla de Puebla del 5 de mayo de 1862.
Dive into Sinaloa Content →
-
Puebla
Un importante centro culinario donde se crearon muchos de los platillos icónicos de México y hogar de la celebración del Cinco de Mayo
-
Yucatán
Tierra del legado maya con una comida única en México
-
Nuevo León
Destino ideal para la aventura con impresionantes montañas, una cocina única y una ciudad capital cosmopolita
-
Jalisco
La cuna del tequila, los mariachis, la birria y otras tradiciones culturales mexicanas
-
Sonora
Conocido como la gran frontera de México por sus hermosos paisajes desérticos, ranchos ganaderos, sembradíos de trigo y en el corazón de su comida, la carne asada.
-
Sinaloa
Un paraíso agrícola con una comida extraordinaria que refleja la abundancia de sus tierras y costas
-
Oaxaca
Centro artístico y culinario que durante siglos ha tenido gran influencia en la gastronomía y cultura de México
-
Ciudad de México
La ciudad capital autónoma y una de las grandes capitales culinarias de América Latina
-
Baja California Norte
Hogar de Tijuana, la famosa ciudad fronteriza y epicentro cultural, con una naciente comida regional
-
Baja California Sur
Tiene uno de los destinos vacacionales favoritos de Hollywood, maravillas naturales y una comida innovadora y lúdica
-
Campeche
Uno de los hogares ancestrales de los mayas en el Golfo de México
-
Michoacán
Conocido como el alma de México por su patrimonio, hogar de la capital mundial de las carnitas y el productor de aguacates más grande del mundo.
-
Veracruz
En esta sección puedes encontrar contenido relacionado con el Estado de Veracruz.
-
Guanajuato
Cuna de la independencia de México y uno de los estados más bonitos e históricos
-
Chihuahua
En esta sección puedes encontrar contenido relacionado con el Estado de Chihuahua.
Buscar por Región
Recetas Relacionadas de
Más de Puebla
Blog •Mar 25
Mole Poblano
El mole poblano, que demostré en la clase de la semana pasada, es uno de los moles más ricos y…